一、測試目的

秋收的季節到來(lái)，糧食的儲存運輸也迎來(lái)了高峰期，在這個(gè)過(guò)程中糧食的水分含量不僅對于其保質(zhì)期有很大的影響，也關(guān)系著(zhù)買(mǎi)賣(mài)雙方的經(jīng)濟利益，如果糧食水分含量過(guò)高，在充分干燥后重量差距過(guò)大會(huì )使買(mǎi)方蒙受不小的損失，所以測量糧食的水分是必要的一道檢測手續，今天我們將測試市場(chǎng)上購買(mǎi)的新鮮玉米晾曬一周后的水分含量。

二、測試步驟

第一步：開(kāi)箱取出水分儀主機，配件包括砝碼、支架、樣品盤(pán)、防風(fēng)盤(pán)、電源線(xiàn)等；

第二步：將防風(fēng)盤(pán)、支架、樣品盤(pán)一一裝好，接通電源，按下開(kāi)機鍵，顯示屏進(jìn)入開(kāi)機界面，首先按去皮鍵減去樣品盤(pán)重量，后將100g砝碼放入托盤(pán)進(jìn)行校準；

第三步：將玉米一粒粒掰開(kāi)，放入攪拌機中進(jìn)行攪拌，充分攪拌成玉米面后，用實(shí)驗勺取365g玉米面均勻鋪在樣品盤(pán)上，設置好合適的溫度后蓋下上蓋，按下“START"鍵開(kāi)始測試；蜂鳴兩聲后，儀器自動(dòng)停機，測試結束，可在液晶顯示屏查看測試后玉米面的水含量為47.02%；

第四步：復位儀器，待儀器冷卻至40℃以下后，再取4g左右玉米面均勻鋪在樣品盤(pán)上，重復上述測試步驟；測試結束后得出第二組數據，顯示樣品的水分含量為46.95%；數據基本相同誤差僅為0.07%，表示測試結果可靠，可重復性好。

三、測試數據

玉米面

初始質(zhì)量（g）

測試溫度（℃）

水分含量（%）

第一次

4.365

105

47.02

第二次

4.527

105

46.95

四、注意事項

○ 儀器使用過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生高溫，所以測試過(guò)程中不要再儀器周?chē)胖靡兹家妆铮?/span>

○ 測試糧食產(chǎn)品時(shí)最好將產(chǎn)品攪碎，再進(jìn)行測試，保證測試出的水分含量的準確性； 
○ 水分測定儀為精密儀器，測試過(guò)程中應避免依靠按壓擺放儀器的臺面，避免影響測試結果； 
○ 測試后一起還處于高溫中，清理部件時(shí)要小心謹慎，防止燙傷。 
○ 在測試的過(guò)程中的任何時(shí)候都可以按【停止鍵】終止本次測量。