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BLH-1600電子面團拉伸儀儀器技術(shù)資料

BLH-1600電子面團拉伸儀





產(chǎn)品簡(jiǎn)介





本系列產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器。它是通過(guò)檢測面團的延伸阻力和延伸長(cháng)度,由計算 機對所采集到的數據進(jìn)行分析,并繪制延伸圖, 計算出面團延伸性,延伸阻力、曲線(xiàn)面積、拉力 比等指標,從而評價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改 進(jìn)效果。并通過(guò)對不同醒面時(shí)間的延伸曲線(xiàn)所表 示的面團延伸性能,指導面包、饅頭等食品的加工、生產(chǎn),選擇合適的醒發(fā)時(shí)間。

主要部件由揉球器、搓條器、面團夾具、醒面箱、拉伸裝置、壓力傳感器、數據采集器、計算機、恒溫水浴箱等部分組成。

技術(shù)參數

本儀器主要應用于小麥面粉加工、食品加工、農業(yè)育種、質(zhì)檢機構和大中專(zhuān)院校等部門(mén), 另外還廣泛用于儲存,經(jīng)營(yíng)收購、面粉加工、食品生產(chǎn)等糧食流通部門(mén)對小麥流通環(huán)節的質(zhì)量控制。

•電源:220V,50Hz

•電機功率:20W+15W+10W

•面團質(zhì)量:150g

-單位阻力:12.3±0.3mN/EU

•搓條器轉速:15±lr/min

•揉球器轉速:83±3r/min,20r后自停

•拉面構下降速度:1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動(dòng)

•橫坐標行進(jìn)速度:0.65±0.05cm/s

?面團托架個(gè)數:6只

?恒溫水浴箱:溫度波動(dòng)度士o.rc,數顯分辨率0.1°C,具液位報警功能

?采用高性能高精密度稱(chēng)重傳感器測定面團抗拉伸阻力,保證高可靠性

•拉伸電機由計算機程序命令啟動(dòng),自動(dòng)檢查拉伸值及拉伸零點(diǎn)值,并繪制拉伸曲線(xiàn)

?USB接口,真正支持熱插拔、即插即用

?自主研發(fā)的計算機數據采集分析程序,*實(shí)現實(shí)驗數據電算化

?強大的軟件功能,同時(shí)顯示4個(gè)樣品拉伸曲線(xiàn),并進(jìn)行對比

-分析結果(數據庫)格式為MSAccess的數據庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱


TEL:13798128437

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