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單頭面筋測定儀 小麥粉面粉面筋指數測試儀

簡(jiǎn)要描述:單頭面筋測定儀 小麥粉面粉面筋指數測試儀技術(shù)參數:

(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):

 單頭洗滌

 攪拌器轉速:120±2r/min

 離心轉速:6000±5r/min

 離心工作時(shí)間:1min

 面筋含量:兩次測定結果之差不大于1.0%。

 面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超

  • 產(chǎn)品型號:MJ-II
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):代理商
  • 更新時(shí)間:2023-07-24
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:1489
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名     稱(chēng):?jiǎn)晤^面筋洗滌儀

型    號:MJ-II

品    牌:杭州大成

 

單頭面筋測定儀 小麥粉面粉面筋指數測試儀產(chǎn)品說(shuō)明:

MJ-II型面筋測定儀是用來(lái)測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數)的面粉檢測儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門(mén)。

面筋測定儀的詳細介紹

  MJ型面筋測定儀用來(lái)測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數)的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門(mén)。

  面筋測定儀的工作原理:

  10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

單頭面筋測定儀 小麥粉面粉面筋指數測試儀技術(shù)參數:

(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):

 單頭洗滌

 攪拌器轉速:120±2r/min

 離心轉速:6000±5r/min

 離心工作時(shí)間:1min

 面筋含量:兩次測定結果之差不大于1.0%。

 面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。

  工作電壓:AC220V±5%50Hz

  外形尺寸:400×300×240mm

  重量:12Kg

  單頭面筋洗滌部分:

  細洗滌網(wǎng)規格:200目

  粗洗滌網(wǎng)規格:26目

  洗杯內徑:54mm

  洗滌試樣量:10g

  洗滌液流量:50~56ml/min

  和面時(shí)間:1~99s(數顯可調)

  洗滌時(shí)間:1~9min(數顯可調)

  面筋離心部分:

  電機轉速:6000±5r/min

  脫水板孔徑:500μm

  工作時(shí)間:60s

  電機功率:25W

  烘干儀部分:

  工作溫度:100-180℃

  相對濕度:<90%

  額定功率:650W


TEL:13798128437

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