名    稱(chēng)：烘焙專(zhuān)用水分活度儀

型    號：CB-S8

品    牌：無(wú)錫華科

CB-S8烘焙水分活度儀 蛋糕面包水份活性?xún)x產(chǎn)品應用簡(jiǎn)介：

食品水分活度測定儀特別向食品、藥物、微生物、化學(xué)品、媒質(zhì)/催化劑科學(xué)領(lǐng)域推薦,食品水分活度測定儀技術(shù)上與保鮮期、凝結/粘結性、吸附、變形等物理化學(xué)現象直接相關(guān)，可以用食品水分活度測定儀確定食品，飼料，果品、藥品等、易枯萎的物質(zhì)的儲存和保鮮周期。

水分活度（Water Activity，簡(jiǎn)稱(chēng)aw，又稱(chēng)水活性，水活度）主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。近年來(lái)，許多國家已將食品水分活度測試規定為質(zhì)量指標。

CB-S8烘焙水分活度儀 蛋糕面包水份活性?xún)x性能特點(diǎn)：

1、儀器通過(guò)認證機構檢測，獲中國合格評定認可委員會(huì )（CNAS）、CMA計量認證（中國計量認證）、國際互認聯(lián)合協(xié)定（ilac-MRA）的認可。中國認可，國際互認。

2、根據烘焙產(chǎn)品特點(diǎn)專(zhuān)門(mén)設計的傳感器測量更加快速。

3、采用防水鍵盤(pán)，杜絕了觸摸鍵沾染上油漬、灰塵等污染時(shí)會(huì )產(chǎn)生儀器不穩定的問(wèn)題。

4、新型進(jìn)口傳感器的應用，保證了全量程都可穩定、可靠。

5、儀器經(jīng)過(guò)校正設備標定(基準經(jīng)過(guò)計量局檢測），確保儀器測量準確性。多點(diǎn)聯(lián)合校正方式，提高了儀器全量程的測量精度。

6、專(zhuān)用軟件可顯示、保存測量的過(guò)程數據、測量曲線(xiàn)、樣品名稱(chēng)、測量結果、測量時(shí)間等等數據，也可對儀器進(jìn)行參數設置、讀取等操作。專(zhuān)用軟件使操作變得更為方便，數據積累和分析也更容易。

7、可記錄5000組測量數據，并可傳輸到計算機保存。

8、配置RS232數據接口、USB接口及微型打印機。

9、合理的中文界面，操作簡(jiǎn)便。

10、被測物無(wú)限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量

11、針式打印機記錄，可長(cháng)期保存數據。

12、測量時(shí)間4-40分鐘。

13、測量和校正結束后有蜂鳴提示

CB-S8烘焙專(zhuān)用水分活度儀主要技術(shù)指標及功能:

1． 工作環(huán)境：溫度 -10℃～50℃

                濕度 0～95%RH

2． 顯示方式：大屏幕液晶顯示 128×64 DOTS

3． 測量范圍: 溫度 -10～50℃

水分活度 0～1.000aw

4． 測量精度：溫度 ±0.3℃

水分活度 ±0.012aw(@23℃±5℃)    

5． 活度重復性：±0.005aw

6． 測量時(shí)間：①定時(shí)：5～40分鐘

                             ②自動(dòng)測量

7． 分辨率： 水分活度：0.001aw  溫度：0.1℃

8.數據處理：①專(zhuān)用軟件可連接電腦進(jìn)行操作，適合Windows操作系統

                      ②計算機控制測量可以顯示測量數據、曲線(xiàn)，并保存數據

                       ③計算機控制測量自動(dòng)根據設定品名保存結果數據

9. 可循環(huán)記錄5000組測量數據

10.校正方式：多點(diǎn)聯(lián)合校正、單點(diǎn)校正

11.測量點(diǎn)數：1點(diǎn)

12.接口：RS232接口或USB接口

13．配置：微型打印機、數據線(xiàn)

14.打印功能：①測量結束打印

                         ②實(shí)時(shí)打印

15.供電電壓：100～230VAC 50Hz/60Hz

16.功    耗：小于10W

17.外形尺寸：280mm×110mm×300mm